Antonio José Bernal Rivas conquista el primer premio del XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de Sevilla con su plato ‘Arroz de alistados al Tío Pepe’
El certamen se ha celebrado en Gelves, dentro de la feria gastronómica ‘Río y Sabor 2026’, con la participación de la Diputación de Sevilla.
Antonio José Bernal Rivas, vecino de Dos Hermanas, ha ganado el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la provincia de Sevilla. Su propuesta, ‘Arroz de alistados al Tío Pepe’, ha convencido al jurado en una cita dedicada a la cocina tradicional.
El concurso se celebró el sábado 17 de octubre en Gelves, dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’. La iniciativa está organizada por la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, y vinculada a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.
El reconocimiento sitúa a Dos Hermanas en lo más alto de este certamen gastronómico provincial, que busca mantener viva la tradición arrocera de los municipios sevillanos.
Cinco recetas premiadas en el concurso provincial
La propuesta del representante nazareno obtuvo el primer puesto entre las cinco recetas reconocidas en esta edición. El jurado también distinguió a participantes de otras localidades de la provincia.
El segundo premio fue para Daniel Salvador Calderón, de San Juan de Aznalfarache, por su receta ‘Arroz frutti di mare’
El tercer puesto recayó en Luisa Tejero Cordero, de Lebrija, por su plato ‘Pato con arroz’. César Ortiz Regalado, de La Puebla del Río, consiguió el cuarto premio.
Por último, Enrique Ordóñez Garrido, de Gelves, recibió el quinto reconocimiento del certamen.
Un concurso que reivindica la cocina casera
El Concurso de Recetas Caseras de Arroz alcanza ya su vigesimocuarta edición. Está dirigido a personas mayores de edad residentes en los doce municipios que forman parte de la Ruta del Arroz.
Entre ellos figuran Dos Hermanas, Gelves, Coria del Río, Isla Mayor, Los Palacios y Villafranca, Lebrija y Utrera.
Las bases establecen que los participantes deben competir a título individual, sin representar a establecimientos hosteleros. Además, el arroz debe ser el ingrediente principal de cada elaboración.
Se admiten distintas preparaciones, desde arroces caldosos y melosos hasta paellas. El jurado presta especial atención al carácter casero de las recetas y al uso de métodos tradicionales.
También se valoran el sabor, el aroma y la presentación de cada plato.
‘Río y Sabor 2026’ apuesta por la gastronomía sevillana
El certamen se ha integrado en la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, celebrada en Gelves del 16 al 18 de octubre.
La cita está organizada por el Ayuntamiento de Gelves y Puerto Gelves, con la colaboración de la Diputación de Sevilla.
Como novedad, el programa ha incluido una demostración culinaria del chef Enrique Sánchez. El showcooking tuvo lugar el día previo al concurso, en colaboración con la cooperativa Arrozúa.
Durante la entrega de premios, el vicepresidente de Prodetur, Rodrigo Rodríguez Hans, destacó el valor de esta iniciativa para conservar las recetas tradicionales y dar visibilidad al arroz como producto representativo de la provincia.
La marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ también busca promocionar los productos locales y reconocer el trabajo de las personas que mantienen viva la gastronomía sevillana.
Con este primer premio, Dos Hermanas suma un nuevo reconocimiento a su presencia en la tradición culinaria de la provincia, gracias a una receta casera que ha destacado entre las propuestas participantes.
