El restaurante nazareno suma un nuevo reconocimiento a su trayectoria al recibir el galardón de la Asociación de Hosteleros de Sevilla
El premio refuerza a Baltazares como uno de los referentes gastronómicos de la provincia y llega en una semana de récord para el establecimiento.
Un reconocimiento del propio sector hostelero
Baltazares ha sido distinguido con el Premio al Mejor Restaurante de la Provincia de Sevilla, un galardón concedido por la Asociación de Hosteleros de Sevilla.
El reconocimiento pone en valor una propuesta gastronómica basada en el respeto al producto, la excelencia culinaria y una atención al cliente cuidada al detalle.
Durante la gala, la presentadora destacó la capacidad del restaurante para combinar tradición e innovación.
«Su cocina ha sabido combinar tradición e innovación para convertirse en un destino imprescindible para los amantes de la buena mesa», señaló antes de anunciar el premio.
Orgullo nazareno y agradecimiento a clientes y vecinos
Tras conocerse el galardón, el equipo de Baltazares compartió un mensaje de agradecimiento en sus redes sociales.
«No podemos estar más agradecidos. Recibir este premio como reconocimiento al mejor restaurante de la provincia nos llena de orgullo y emoción».
Desde el restaurante quisieron dedicar el reconocimiento a todas las personas que forman parte de su día a día.
«Este premio es vuestro. Y sí… desde Dos Hermanas, seguimos trabajando para que las distancias se acorten y cada visita merezca la pena», añadieron.
Javier Fernández: «Las distancias se acortan cuando hay ganas»
Durante la recogida del premio, Javier Fernández puso el foco en el esfuerzo acumulado durante años y en los valores que han marcado la trayectoria del negocio familiar.
«Es el resultado de un esfuerzo con mucha ilusión de muchos años. Estar enamorado de tu profesión es entregar una vida con dedicación», afirmó.
Fernández dedicó el reconocimiento a sus padres, a quienes agradeció haberles transmitido la cultura del esfuerzo y el sacrificio.
«Nosotros seguimos con la misma ilusión y las mismas ganas. Intentamos cada día reivindicar un poco que las distancias se acortan cuando hay ganas», señaló.
Para el equipo de Baltazares, este galardón adquiere un valor especial al llegar desde el propio sector hostelero.
El reconocimiento está dedicado a sus padres, a sus clientes, a sus vecinos y a todo el equipo que hace posible el proyecto.
Una semana histórica para Baltazares
El premio llega en un momento especialmente destacado para el restaurante de Dos Hermanas.
Esta misma semana, Baltazares ha alcanzado una puntuación de 4,8 sobre 5 en Google, con un total de 6.000 valoraciones.
Según destacan desde el establecimiento, estos datos convierten al restaurante en el negocio mejor valorado de Andalucía en esta plataforma.
Un doble reconocimiento que consolida a Baltazares como uno de los grandes referentes gastronómicos de la provincia y proyecta el nombre de Dos Hermanas más allá de sus fronteras.
