Tres nazarenos han tenido un papel destacado en el Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de CharcutExpo 2026, celebrado en IFEMA Madrid
El subcampeonato mundial de Juan Carlos Garrido y la presencia de Pedro Luis Linero y Cristo Muñoz sitúan a Dos Hermanas entre los grandes protagonistas del certamen.
Dos Hermanas ha vuelto a dejar huella en una cita internacional de primer nivel. El nazareno Juan Carlos Garrido se ha proclamado subcampeón del Concurso Internacional de Cortadores de Jamón de CharcutExpo 2026, celebrado los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid.
El certamen reunió a 60 profesionales procedentes de distintos países, entre ellos Corea del Sur, Polonia, Italia o Inglaterra. Tras superar una exigente semifinal, Garrido accedió a la gran final como primer clasificado de su grupo.
Además, logró el reconocimiento al mejor plato creativo, uno de los galardones más valorados de la competición.
«Tuvimos una buena actuación y se nos quedó el primer clasificado a solo tres puntos», explicó el cortador nazareno tras la entrega de premios.
Una final de máximo nivel internacional
La gran final reunió a los 12 mejores participantes del campeonato. Según destacó Garrido, se trató de uno de los concursos más exigentes de su trayectoria profesional.
«Ha sido el campeonato del mundo con más participantes en una sola edición y uno de los más difíciles», señaló.
El nazareno también quiso agradecer el respaldo recibido desde su ciudad.
«Muchas gracias al pueblo de Dos Hermanas y al periódico El Nazareno, que nos apoya desde siempre», afirmó.
Pedro Luis Linero, entre los seis mejores del mundo
La representación nazarena no terminó ahí. Pedro Luis Linero firmó una destacada actuación al finalizar en sexta posición.
Linero también lideró su semifinal, clasificándose para una final en la que compitieron algunos de los mejores especialistas del panorama internacional.
«Ser sexto del mundo en este certamen me hace sentir muy orgulloso. También de llevar el nombre de Dos Hermanas allí donde voy», destacó.
El cortador nazareno calificó la final como una de las más igualadas y complejas que ha vivido, debido al elevado nivel de todos los participantes.
Cristo Muñoz, al frente de la organización
Otro nombre propio de Dos Hermanas en CharcutExpo 2026 fue el de Cristo Muñoz, responsable de la dirección y organización del concurso.
Muñoz lideró un equipo que coordinó la primera edición de este campeonato internacional, convertido ya en una referencia para el sector.
Durante dos jornadas se celebraron seis semifinales y una gran final. En total participaron más de un centenar de profesionales vinculados al mundo del corte de jamón.
La competición puso en valor aspectos como la precisión del corte, la uniformidad de la loncha, la creatividad en el emplatado, la seguridad y el aprovechamiento de la pieza.
CharcutExpo, una nueva referencia para el sector
El Concurso Internacional de Cortadores de Jamón se desarrolló dentro de CharcutExpo 2026, el Salón Internacional de la Charcutería celebrado en IFEMA Madrid.
La feria nació con el objetivo de impulsar la innovación y la rentabilidad de los negocios especializados en charcutería.
Durante el evento se dieron cita miles de profesionales del sector, desde pequeños comercios hasta grandes cadenas y distribuidores.
Un podio con sabor andaluz
El ganador de esta primera edición fue Víctor Fernández, de Guillena. El segundo puesto correspondió a Juan Carlos Garrido y la tercera posición fue para Raúl Piriz, de Salamanca.
La destacada presencia nazarena confirma el excelente momento que vive el corte profesional de jamón en Dos Hermanas, una ciudad que sigue sumando éxitos en escenarios nacionales e internacionales.
