El Lago de la Vida acogerá este fin de semana el Festival Gastronómico ‘EntreTapas’ con música en directo y actividades infantiles
Dos Hermanas volverá a convertirse en punto de encuentro de la gastronomía andaluza con la celebración del II Festival Gastronómico ‘EntreTapas’, que tendrá lugar del 17 al 19 de abril en Entrenúcleos.
Tras el éxito de su primera edición, el evento regresa con una propuesta ampliada que combina gastronomía, música y actividades para todos los públicos.
El festival, organizado por la Delegación de Promoción Económica del Ayuntamiento junto a entidades especializadas del sector, como la Academia de Gastronomía de Sevilla y la Asociación de Hosteleros de Sevilla y provincia, y con la colaboración de empresas patrocinadoras, ofrecerá una experiencia completa donde la ciudadanía y visitantes podrán disfrutar de la mejor oferta culinaria local en un entorno privilegiado.
Durante tres días, el público podrá degustar una amplia variedad de tapas elaboradas por establecimientos participantes, que competirán por alzarse con los premios a la mejor tapa y mejor postre del festival. Además, el evento contará con un ambiente festivo pensado para toda la familia.
Entrada libre
El evento será de entrada libre y se desarrollará en los siguientes horarios: el viernes 17 de abril, de 20.00 a 00.30 horas; el sábado 18 de abril de 12.30 a 00.30 horas; y el domingo 19 de abril de 12.30 a 17.00 horas.
Cada establecimiento participante podrá ofrecer una tapa al mediodía y otra por la noche y un postre. Los precios de las tapas oscilarán entre los 3 y los 4,5 euros.
Con esta nueva edición, Dos Hermanas invita a disfrutar de la gastronomía, la música y el ocio en un entorno único, ofreciendo una experiencia completa para compartir en familia o con amigos.
El viernes y el sábado, de 20.30 a 23.00 horas, habrá una sesión musical y animación a cargo de Dj Gabry que contará con exhibiciones de las academias de baile de la ciudad.
El domingo se desarrollarán talleres infantiles de cocina saludable de la mano de la Red Saborea Dos Hermanas el domingo por la mañana. Además, la Concejalía de Educación organizará Jugamos en Familia con multitud de actividades para los más pequeños.
A las 13.45 horas se podrá disfrutar de un showcooking en directo a cargo del chef José Luis Tarín que realizará su interpretación de las tarvinas nazarenas.
A las 15.45 horas, se realizará la entrega de premios a la mejor tapa y el mejor postre tanto del jurado como del público asistente que podrá votar a través de unos códigos QR.
El segundo Festival Gastronómico ‘EntreTapas’ busca dinamizar la economía local y el consumo en bares y restaurantes.
La Delegada de Promoción Económica, Carmen Gil, ha explicado que el Festival Gastronómico ‘EntreTapas’ recibió el pasado año unas 10.000 visitas aproximadamente y se vendieron 25.000 tapas.
Julio Moreno, presidente de honor de la Academia de la Gastronomía de Sevilla, puso en valor este tipo de eventos para “defender y difundir la cultura de la tapa que no queremos que se pierda” elaboradas con productos locales.
Propuestas gastronómicas
Los 12 establecimientos que participan en el II Festival Gastronómico ‘EntreTapas’ son:
La Torrijada: que ofrecerá Arroz de ibéricos al mediodía y Wrap de cochinito pibill por la noche. Su postre: Torrija brioche con caramelo de toffe.
Perritos El Llano tendrá Perrito El Llano, tanto a mediodía como por la noche y buñuelo ‘Jimena’ de postre.
Caleta II dispondrá de Montadito de costilla a la brasa.
El Aguador Condequinto preparará su ensaladilla serrana y de postre contará con Tarta Aylen.
Restaurante Cinema ofrecerá Taco de cochinilla.
Campus 34 llevará Langostino de kimchi.
Clave tendrá Hot dog Hollywood a mediodía y Hot Dog Tex Mex por la noche.
Catering Ángel Utrera dispondrá de carrillada ibérica de bellota a mediodía y Tortillita de camarones por la noche.
Hacienda El Arenoso contará con croquetas caseras a mediodía y sardinillas con mermelada de tomate sobre lámina de Ángel Utrera.
Bodeguita El Rey del Chicharrón venderá sus chicharrones.
La Quinteña llevará como tapa sus tostas de atún con queso trufado y tarta de Lotus y queso de postre.
El Rey Gales tendrá pincho de empanada de pollo a la carbonara con toque de queso parmesano.
